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SHIITAKE BIOLOGICI
I funghi Shiitake biologici sono originari della Cina e del Giappone, dove crescono spontanei. Oggi sono spesso coltivati in serra e sono quindi disponibili tutto l’anno. Dal profumo particolarmente aromatico, hanno una consistenza piacevolmente carnosa e il loro sapore ricorda vagamente l’aglio. La polpa è biancastra-marroncina chiara; particolarmente succosi, raggiungono fra i 6 e i 12 cm di altezza. Gli Shiitake biologici sono funghi particolarmente ricchi di sostanze preziose, in particolare di vitamina B e minerali. Questa eccellente varietà di funghi commestibili vanta inoltre la presenza di proteine, vitamina A, D e C. I funghi Shiitake biologici non vanno lavati perché assorbirebbero l’acqua e perderebbero parte del gusto. Dopo l’acquisto possono essere conservati per qualche giorno in frigorifero. È importante lasciarli però all’interno delle vaschette o delle cassette in cui li confezioniamo. I funghi possono essere lessati, trifolati o fatti al cartoccio, avvolti in un foglio di alluminio. Anche in salamoia, sott’olio o sott’aceto sono deliziosi. Sono l’ingrediente ideale per la cucina casalinga ed esotica
I funghi sono disponibili in:
SHIITAKE BIOLOGICI sono disponibili anche come:
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Essiccati, in confezioni da 25 g e 50 g
Un modo nuovo di gustare i funghi
Il loro delizioso sapore esalta e rende speciali preparazioni come zuppe, salse e risotti, sempre!
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Sott’aceto, in confezione da 100 g
Un’autentica esperienza del gusto
Grazie a Kirnig potrete sperimentare e vivere nuove emozioni sensoriali nel paradiso dei funghi. Gli Shiitake biologici in salamoia sono assolutamente perfetti per uno spuntino o uno snack. Non dovrebbero mai mancare nella vostra dispensa.