So Bauen wir an
Auf 1.500 hm werden unsere Pilze mit Respekt vor der Natur, mit einem möglichst kleinen ökologischen Fußabdruck angebaut. Die Pilzproduktion erfolgt rein biologisch und damit frei von chemischen Zusätzen. Unsere Edelpilze wachsen und gedeihen rund 13 Wochen im schönen Aldein und werden dann direkt an den Endkonsumenten übergeben.
Hier wachsen unsere Pilze
Am alten historischen „Hof im Thal“ in Aldein, zwischen Montan und Petersberg, befindet sich unser gar nicht so kleines, aber feines Pilz-Reich! Auf 1.500 hm wachsen in unseren speziell ausgestatteten Zellen Kräuterseitlinge, Shiitake und Austernpilze, welche nicht gewaschen werden müssen.
Gerne zeigen wir Ihnen, wie die Kirnig-Pilze wachsen, gepflegt werden und schließlich in den Verkauf kommen. Führungen sind auf Voranmeldung und bei einer Mindestzahl von 10 Personen täglich möglich.
Kosten: 5 € pro Person bzw. 10 – 13 € pro Person mit Verkostung
So kommen unsere Pilze in die Weite Welt
Täglich werden unsere Pilze über einen Großhandelsbetrieb direkt an die heimischen Gastronomiebetriebe geliefert. Schwammerlfans können ihre Pilze ganzjährig in den Bio- und Feinkostläden oder direkt ab Hof kaufen. Dank der kurzen Wege zum Endverbraucher gelingt es uns, auf aufwändiges Verpackungsmaterial zu verzichten.
